Schweizer Wurstsalat:
Das traditionelle Rezept für herzhaften Genuss
Mit diesem Schweizer Wurstsalat Rezept zauberst du dir den authentischen Geschmack der Alpen direkt nach Hause! Die Kombination aus knackigen Essiggurken, würziger Fleischwurst und pikanten Zwiebeln macht diesen Salat zu einer perfekten, erfrischenden Mahlzeit für warme Sommertage oder als herzhafte Brotzeit im Winter.
Einfach zubereitet und voller Aromen – dieser Wurstsalat ist ideal, um Gäste zu begeistern oder sich selbst etwas Gutes zu tun.
-
Level: 2/5
-
Dauer:
35 Minuten
-
Nährwerte für eine Portion Schweizer Wurstsalat (ca. 100g):
Kalorien: 210 kcalProtein: 10gKohlenhydrate: 2gFett: 18g
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Zutaten für Schweizer Wurstsalat
- 600 g Fleischwurst
- 8 eingelegte Essig-Gurken
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 260 g Käse nach Wahl
- 50 g Olivenöl
- 120 g milder Essig
- 1 El Senf
- 3 Tl Zucker
- nach Geschmack Kräuter deiner Wahl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Schweizer Wurstsalat selber machen – Schritt für Schritt zur traditionellen Spezialität:
- Fleischwurst vorbereiten: Schneide die Fleischwurst in feine Streifen.
- Käse schneiden: Reibe den Käse oder schneide ihn in feine Streifen.
- Gemüse würfeln: Schneide Zwiebeln und Essiggurken in feine Würfel.
- Vinaigrette herstellen: Mische Essig, Öl, Senf, Kräuter und Zucker in einer Schüssel. Schmecke die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer ab.
- Mischen: Vermenge alle Zutaten in einer großen Schüssel und lasse den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Noch ein Tipp: Lasse den Wurstsalat gut durchziehen, damit sich die Aromen perfekt verbinden. Ich hoffe, du genießt den Schweizer Wurstsalat genauso sehr wie ich – lass es dir schmecken!
