Ein Teller mit Kartoffelpüree, garniert mit gehacktem Schnittlauch, vor einem Stück Brot und ein paar grünen Zwiebeln auf einem dunklen, strukturierten Hintergrund.
Eine Auswahl an Zutaten für ein Rezept, darunter rohe Kartoffeln in einer Holzschale, ein Stück Butter auf einer Schieferplatte, eine Schüssel mit Mehl, eine Flasche Milch, eine kleine Kanne und ein Holzlöffel mit Gewürzpulver, arrangiert auf einer Marmortischplatte vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund.

Cremiges Kartoffelpüree:
Das einfachste Rezept für eine himmlische Beilage

Kartoffelpüree ist das perfekte Rezept, wenn du eine cremige, buttrige Beilage für jedes Gericht suchst! Mit nur wenigen Zutaten – Kartoffeln, Butter, Milch, Salz und Muskatnuss – zauberst du in kürzester Zeit eine wohlige und köstliche Beilage, die jeden Esstisch aufwertet.

Besonders an kalten Tagen bringt dieses Kartoffelpüree Rezept eine Portion Wärme auf den Teller und ist einfach unwiderstehlich!

  • Level: 2/5
  • Dauer:
    1 Stunde(n) 10 Minuten

  • Nährw­erte für eine Portion Kartof­felpüree (ca. 200g):

    Kalorien: 172 kcal
    Protein: 4g
    Kohlen­hy­drate: 28g
    Fett: 6g
    Ballast­stoffe: 3g
Eine Auswahl an Zutaten für ein Rezept, darunter rohe Kartoffeln in einer Holzschale, ein Stück Butter auf einer Schieferplatte, eine Schüssel mit Mehl, eine Flasche Milch, eine kleine Kanne und ein Holzlöffel mit Gewürzpulver, arrangiert auf einer Marmortischplatte vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund.

Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?

Zutaten für Kartof­felpüree

  • 1000 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 250 g Butter
  • 250 ml Milch 3,5%
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Muskatnuss

Kartoffelpüree selber machen – Schritt für Schritt zum cremigen Ergebnis:

  • Kartoffeln kochen: Gib die Kartoffeln in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser und koche sie für circa 35 Minuten, bis sie weich sind (Messerprobe).
  • Kartoffeln schälen und zerkleinern: Schäle die noch warmen Kartoffeln und zerkleinere sie in einem Passiergerät (Flotte Lotte oder Presse).
  • Erhitzen: Gib die zerkleinerten Kartoffeln in einen Topf und erhitze sie bei kleiner Stufe, bis sie dampfen.
  • Butter einrühren: Rühre nach und nach die Butter unter die heißen Kartoffeln, bis sie vollständig geschmolzen und integriert ist.
  • Milch hinzufügen: Gib die Milch hinzu und rühre sie gut ein, bis das Püree eine glatte und cremige Konsistenz hat.
  • Optionales Passieren: Optional kannst du die Masse durch ein feines Sieb passieren, um eine besonders feine Textur zu erhalten.
  • Noch ein Tipp: Verfeinere dein Kartoffelpüree mit frischen Kräutern oder einem Hauch Knoblauch. Ich hoffe, dieses cremige Kartoffelpüree-Rezept wird dir viele gemütliche Mahlzeiten versüßen!

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