Nahaufnahme eines rustikalen weißen Granittischs vor einem schwarzen, strukturierten Schieferhintergrund, auf dem eine Schüssel mit Linsensuppe, garniert mit frischen Kräutern, dekorativ arrangiert ist.
Ein Holzlöffel voller Linsen, umgeben von Gewürzen und Zutaten auf einer grauen Oberfläche: Pfefferkörner, grobes Salz, Paprikapulver, eine Knoblauchknolle, frische Petersilie und eine Glaskaraffe mit Olivenöl. Alles ist vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand arrangiert.

Linsensuppe Rezept:
Deftig, Nahrhaft und Einfach zuzubereiten

Unser Linsensuppe Rezept ist ideal für alle, die eine wärmende und sättigende Mahlzeit suchen. Mit roten oder braunen Linsen, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse zauberst du eine Suppe, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt.

Dieses Rezept ist perfekt für kalte Tage und lässt sich leicht nachkochen. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir die Linsensuppe garantiert – probiere es aus und genieße eine echte Wohlfühlmahlzeit!

  • Level: 3/5
  • Dauer:
    30 Minuten

  • Nährw­erte für eine Portion Linsen­suppe (ca. 370g):

    Kalorien: 280 kcal
    Protein: 13g
    Kohlen­hy­drate: 43g
    Fett: 2g
    Ballast­stoffe: 10g
Ein Holzlöffel voller Linsen, umgeben von Gewürzen und Zutaten auf einer grauen Oberfläche: Pfefferkörner, grobes Salz, Paprikapulver, eine Knoblauchknolle, frische Petersilie und eine Glaskaraffe mit Olivenöl. Alles ist vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand arrangiert.

Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?

Zutaten für Linsen­suppe

  • 140 g Berglinsen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 100 ml Schlagsahne
  • 200 g Kartoffeln
  • etwas Butter
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Tl Salz
  • 2 Tl Getrockneter Majoran
  • 2 Tl Paprikapulver

Linsensuppe Schritt-für-Schritt Anleitung:

  • Vorbereitung: Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
  • Andünsten: Zwiebeln und Linsen in Butter für 10 Minuten andünsten.
  • Hinzufügen: Die Hälfte der Kartoffeln und Majoran hinzufügen und weitere 5 Minuten dünsten.
  • Brühe hinzufügen: Knoblauch und Paprikapulver dazugeben, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und 30 Minuten köcheln lassen.
  • Pürieren: Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren.
  • Einlage hinzufügen: Die restlichen Kartoffeln hinzugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
  • Sahne einrühren: Zum Schluss die Sahne unterrühren und servieren.
  • Noch ein Tipp: Serviere die Linsensuppe mit knusprigem Brot oder frischen Kräutern. Guten Appetit!

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