Gebrannte Nutella Mandeln:
Ein süßer Weihnachtsmarktgenuss für Zuhause
Gebrannte Nutella Mandeln sind der perfekte Snack, wenn du Lust auf etwas Süßes hast – und sie sind viel einfacher zu machen, als du vielleicht denkst!
Diese köstliche Mischung aus knusprigen Mandeln, Zucker und einer Extraportion Nutella zaubert echtes Weihnachtsmarkt-Feeling in deine Küche. Egal, ob du sie teilen oder ganz allein genießen möchtest – diese gebrannten Nutella Mandeln werden dir sicher schmecken.
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Level: 4/5
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Dauer:
45 Minuten
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Nährwerte für ein 100g gebrannte Nutella Mandeln:
Kalorien: 520 kcalProtein: 13gKohlenhydrate: 46gFett: 30gBallaststoffe: 7g
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Zutaten für Gebrannte Nutella Mandeln
- 200 g Mandeln
- 100 ml Wasser
- 1 El Nutella
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
Gebrannte Nutella Mandeln selber machen – so gelingt es dir:
- Zutaten vorbereiten: Gib Wasser, Zucker, Nutella und Vanillezucker in eine beschichtete Pfanne.
- Aufkochen: Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie zu kochen beginnt.
- Mandeln hinzufügen: Gib die Mandeln in die Pfanne und rühre ständig mit einem Kochlöffel, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Glänzende Phase: Beobachte, wie die Masse zuerst glänzt und dickflüssig wird.
- Zucker kristallisiert: Weiter rühren, bis der Zucker Fäden zieht und stumpf wird.
- Karamellisieren: Schließlich erhält der Zucker wieder Glanz und karamellisiert die Mandeln.
- Abkühlen lassen: Verteile die heißen Mandeln auf Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern, und lasse sie vollständig abkühlen.
- Noch ein Tipp: Verpacke die gebrannten Nutella Mandeln in kleine Tütchen – perfekt zum Verschenken oder als süße Überraschung für zwischendurch. Ich hoffe, du genießt die gebrannten Nutella Mandeln genauso sehr wie ich!
