Nahaufnahme eines rustikalen weißen Granittischs vor einem schwarzen, strukturierten Schieferhintergrund, auf dem eine Schüssel mit schneller Tomaten-Rahm-Soße dekorativ arrangiert ist.
Frische rote Tomaten an der Ranke auf einer schwarzen Schieferplatte, daneben Mehl und Gewürze. Im Hintergrund stehen eine kleine Glaskaraffe mit Öl, ein Glas mit getrockneten Chiliflocken, eine Schale mit Paprikapulver und eine Schale mit Salz. Ein Topf frischer Basilikumblätter rundet das Arrangement ab, alles vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand auf einer weißen Marmorplatte platziert.

Schnelle Tomaten Rahm Soße Rezept:
Cremig und Einfach

Dieses schnelle Tomaten Rahm Soße Rezept ist perfekt für alle, die ein unkompliziertes, aber dennoch leckeres Gericht suchen. Mit Tomatenmark, Brühe und cremiger Sahne zauberst du in nur wenigen Minuten eine vielseitige Soße, die wunderbar zu Pasta, Reis oder Fleisch passt.

Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir dabei, dieses einfache und aromatische Rezept im Handumdrehen zu meistern – perfekt für den Alltag!

  • Level: 2/5
  • Dauer:
    30 Minuten

  • Nährw­erte für eine Portion Tomaten Rahm Soße (ca. 250g):

    Kalorien: 350 kcal
    Protein: 6g
    Kohlen­hy­drate: 20g
    Fett: 28g
Frische rote Tomaten an der Ranke auf einer schwarzen Schieferplatte, daneben Mehl und Gewürze. Im Hintergrund stehen eine kleine Glaskaraffe mit Öl, ein Glas mit getrockneten Chiliflocken, eine Schale mit Paprikapulver und eine Schale mit Salz. Ein Topf frischer Basilikumblätter rundet das Arrangement ab, alles vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand auf einer weißen Marmorplatte platziert.

Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?

Zutaten für Schnelle Tomaten-Rahm-Soße

  • 1 El Butter
  • 100 ml Sahne
  • 1 El Tomatenmark
  • 2 El Mehl
  • 100 ml Kaltes Wasser
  • 250 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tomaten Rahm Soße in wenigen Schritten zubereiten:

  • Butter schmelzen: In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
  • Grundsoße erstellen: Brühe, Sahne und Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
  • Mehlmischung einrühren: Das Mehl in kaltem Wasser klümpchenfrei anrühren und in die Soße einrühren.
  • Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Kochen und köcheln: Kurz aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze 7 Minuten köcheln, um das Mehl durchzugaren.
  • Noch ein Tipp: Serviere die Soße mit frisch geriebenem Käse oder etwas Basilikum. Ich hoffe, diese schnelle Soße bringt dir eine Extraportion Genuss!

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