Ein Stück cremiger Käsekuchen mit goldbrauner Kruste auf einem rustikalen Teller. Im Hintergrund ist der restliche Kuchen auf einer Kuchenplatte zu sehen, dekoriert mit weißen Blumen in einer Vase. Alles ist vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund arrangiert.
Frische Backzutaten auf einer weißen Marmorplatte: drei braune Eier und zwei Zimtstangen liegen auf einer schwarzen Schieferplatte. Im Hintergrund stehen eine Flasche Milch, eine Schale Butter, und mehrere Schalen mit Mehl und Zucker, alles arrangiert vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand.

Käsekuchen Rezept:
Klassisch, Cremig und Unwiderstehlich lecker

Unser Käsekuchen Rezept ist ein Stück pures Glück, das jedes Herz höher schlagen lässt. Dieser Klassiker überzeugt durch eine herrlich cremige Füllung, die förmlich auf der Zunge zergeht, und einen knusprigen Boden, der das perfekte Gegengewicht bietet.

Ob für einen besonderen Anlass oder einfach, um dir selbst einen Moment puren Genusses zu gönnen – dieser Käsekuchen bringt alle zum Strahlen. Lass dich verzaubern und erlebe, wie wunderbar einfach es ist, pure Freude zu backen!

  • Level: 3/5
  • Dauer:
    1 Stunde(n) 30 Minuten

  • Nährw­erte für ein Stück Käsekuchen:

    Kalorien: 442 kcal
    Protein: 11.2g
    Kohlen­hy­drate: 45.6g
    Fett: 32g
Frische Backzutaten auf einer weißen Marmorplatte: drei braune Eier und zwei Zimtstangen liegen auf einer schwarzen Schieferplatte. Im Hintergrund stehen eine Flasche Milch, eine Schale Butter, und mehrere Schalen mit Mehl und Zucker, alles arrangiert vor einer schwarzen, strukturierten Schieferwand.

Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?

Zutaten für Käsekuchen

  • Boden

  • 90 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 mittelgroße Ei
  • 200 g Mehl

  • Füllung

  • 125 g Butter
  • 265 g Zucker
  • 4 mittelgroße Eier
  • 1 kg Magerquark
  • 500 ml Milch
  • 140 g Mehl

Käsekuchen Schritt-für-Schritt Anleitung:

  • Teig vorbereiten: Butter und Zucker cremig rühren, Ei hinzufügen und Mehl mit Backpulver unterkneten. Teig kühlen.
  • Füllung: Butter und Zucker verrühren, Eier einzeln unterrühren, Quark, Milch und Mehl dazugeben.
  • Backen: Boden in Springform geben, Füllung einfüllen und bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
  • Auskühlen: Nach dem Backen den Kuchen auf einem Gitter gestürzt auskühlen lassen.
  • Noch ein Tipp: Lasse den Käsekuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn anschneidest. Guten Appetit!

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