Ein Teller mit knusprigem Brathähnchen, serviert mit einer Schale Ketchup auf einem weißen runden Steinbrett. Im Hintergrund sind Schalen mit Mayonnaise, Ketchup und Pommes frites zu sehen. Einige Rosmarinzweige und ein Stück Chili ergänzen die Szene. Alles ist vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund arrangiert.
Ein Arrangement von rohem Hähnchen auf einem schwarzen Schieferbrett. Im Vordergrund sind eine gewürzte Hähnchenbrust und ein Hähnchenschenkel, garniert mit Rosmarin. Daneben liegen grobes Salz, Pfefferkörner, Paprikapulver und eine rote Chilischote. Im Hintergrund stehen eine Flasche Olivenöl und eine Schale mit Paprikapulver. Alles ist vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund arrangiert.

Hähnchenschenkel Rezept:
Knusprig und Saftig aus dem Ofen

Unser Hähnchenschenkel Rezept sorgt für perfekt saftige und knusprige Hähnchenschenkel, die jedes Essen zum Highlight machen. Mit einer einfachen Marinade und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir das Hähnchen immer – ob als Hauptgericht, für Grillabende oder als Familienessen.

Verwende frisch gemahlene Gewürze, um das Maximum an Geschmack herauszuholen. Probiere es aus und genieße den unvergleichlichen Geschmack von selbstgemachten Hähnchenschenkeln!

  • Level: 2/5
  • Dauer:
    1 Stunde(n) 10 Minuten

  • Nährw­erte für 100g Hähnchen­schenkel (ca. 100g):

    Kalorien: 214 kcal
    Protein: 26.8g
    Kohlen­hy­drate: 0g
    Fett: 11g
Ein Arrangement von rohem Hähnchen auf einem schwarzen Schieferbrett. Im Vordergrund sind eine gewürzte Hähnchenbrust und ein Hähnchenschenkel, garniert mit Rosmarin. Daneben liegen grobes Salz, Pfefferkörner, Paprikapulver und eine rote Chilischote. Im Hintergrund stehen eine Flasche Olivenöl und eine Schale mit Paprikapulver. Alles ist vor einem dunklen, strukturierten Hintergrund arrangiert.

Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?

Zutaten für Knusprige Hähnchen­schenkel

  • 6 Stück Hähnchenschenkel
  • 3 Tl Salz
  • 4 Tl Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Tl Chilipulver
  • 1 Tl Zwiebelgranulat
  • 1 Tl Knoblauchgranulat
  • 1 Tl Selleriepulver
  • 2 Tl Currypulver
  • 1 Tl Getrockneter Salbei
  • etwas Zironensaft

Hähnchenschenkel im Ofen – Schritt-für-Schritt Anleitung:

  • Hähnchenschenkel abwaschen: Leicht trocken tupfen.
  • Gewürze mahlen: Alle Gewürze in einer Gewürz- oder Kaffeemühle fein schreddern.
  • Schenkel einreiben: In einer Schüssel die Hähnchenschenkel mit Zitronensaft und Gewürzmischung gründlich einreiben.
  • Marinieren: Für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Garen: Auf dem Grill oder im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 50 Minuten garen.
  • Tipp: Hähnchenschenkel servieren – Besonders lecker mit einer frischen Knoblauch-Joghurt-Sauce!

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