Chili con Carne Rezept:
Würzig, Herzhaft und Perfekt für gemütliche Abende
Dieses Chili con Carne Rezept ist genau das Richtige, wenn du dich nach einem herzhaften und würzigen Wohlfühlessen sehnst. Mit zartem Rindfleisch, würzigen Bohnen und einer köstlichen Tomatensauce, die langsam gekocht wird, ist dieses Gericht perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder gemütliche Stunden zu Hause.
Der Duft allein bringt Wärme und Vorfreude in die Küche. Folge unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße Chili con Carne, das einfach alle begeistert!
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Level: 3/5
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Dauer:
2 Stunde(n) 30 Minuten
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Nährwerte für eine Portion Chili con Carne:
Kalorien: 420 kcalProtein: 24gKohlenhydrate: 32gFett: 16gBallaststoffe: 8g
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Zutaten für Chili Con Carne
- 2 mittelgroße Gemüsezwiebeln
- 6 Zehe/n Knoblauch
- 8 El Rapsöl
- 1 kg Rinderhackfleisch
- 8 frische Tomaten
- 2 Dose/n Rote Bohnen
- 2 Dose/n Mais
- 12 El Tomatenmark
- 2 Tl Chilipulver nach Wahl
- 2 Tl Zucker
- 4 El Paprikapulver
- 2 Tl Kakopulver
Chili con Carne Schritt-für-Schritt Anleitung:
- Vorbereiten: Würfle die Zwiebeln fein, hacke die Knoblauchzehen und schneide die Tomaten in Würfel. Spüle die Kidneybohnen in einem Sieb ab.
- Anbraten: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne oder Kasserolle und brate das Hackfleisch scharf an, bis es grau und krümelig ist.
- Weiter anbraten: Füge die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate alles weiter, bis das Fleisch leicht angebräunt ist.
- Schmoren: Gib die Kidneybohnen, den Mais samt Saft, das Tomatenmark, die gewürfelten Tomaten und etwas Wasser hinzu. Decke die Pfanne ab und lasse das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden schmoren.
- Würzen: Füge die Gewürze hinzu und lasse das Chili unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten offen köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Noch ein Tipp: Serviere das Chili mit einem Klecks Sauerrahm und knusprigem Brot. Guten Appetit!
