Der Salat schmeckt frisch, leicht süßlich und hat eine klare, knackige Struktur. Die Abfolge der Arbeitsschritte sorgt für gleichmäßige Verteilung und stabile Konsistenz. Beginne mit dem Schneiden des Gemüses.
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Die Zutaten passen sich automatisch an deine Portionszahl an und werden so gerundet, dass sie in der Küche wirklich funktionieren.
Kohl und Zwiebel fein schneiden. Karotte raspeln. Alles in eine große Schüssel geben.
Gemüsemischung: Fein geschnittenes und geraspeltes Gemüse in einer Schüssel.
Miracle Whip, Zucker, Milch, Buttermilch, Limettensaft, Essig, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Dressing: Glatte, cremige und homogene Masse.
Dressing über das Gemüse geben und mit zwei Löffeln sorgfältig unterheben, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
Krautsalat: Gemüse gleichmäßig mit Dressing vermengt, keine überschüssige Flüssigkeit am Schüsselboden.
Salat abdecken und für mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Krautsalat servierfertig: Aromen verbunden, Kohl leicht weich, Struktur erhalten.
Der Krautsalat kann gut vorbereitet werden und passt zu vielen Gerichten.
Deutschland
Krautsalat ist als kalte Beilage in der deutschen Küche verbreitet und wird oft zu Fleischgerichten gereicht.
Für Grillabende und als Beilage zu Fleischgerichten geeignet.
