Herzhaftes Krautfleckerl Rezept:
Ein Klassiker der österreichischen Küche für Genießer
Du liebst die österreichische Küche und suchst nach einem deftigen Klassiker? Dann wirst du unser Krautfleckerl Rezept lieben! Mit zartem Weißkohl, einer Prise Kümmel und perfekt gewürzten Nudeln holst du dir den Geschmack der Alpenrepublik direkt auf den Teller.
Einfach in der Zubereitung und unglaublich wohlig – dieses Krautfleckerl Rezept wird dich und deine Liebsten begeistern. Worauf wartest du noch? Ran an den Kochtopf!
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Level: 2/5
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Dauer:
50 Minuten
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Nährwerte für 100g Krautfleckerl:
Kalorien: 139 kcalProtein: 3.9gKohlenhydrate: 22gFett: 4g
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Zutaten für Krautfleckerl
- 750 g Weißkraut
- 3 El Rapsöl
- 1.5 Tl Salz
- 1 Tl Pfeffer
- 0.5 Tl Zucker
- 0.25 Tl Kümmel
- 300 g Flecker (kurze Bandnudeln)
Krautfleckerl Rezept – Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Nudeln kochen: Koche die Fleckerl-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest. Gieße sie ab und lass sie abtropfen.
- Zwiebeln anbraten: Schneide die Zwiebeln in feine Würfel und brate sie in Butter glasig an.
- Kohl vorbereiten: Schneide den Weißkohl in feine Streifen und gib ihn zu den Zwiebeln. Dünste alles zusammen an, bis der Kohl weich wird.
- Würzen: Füge Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack hinzu und rühre gut um.
- Nudeln mischen: Vermische die gekochten Nudeln mit dem Kohl und den Zwiebeln in der Pfanne und erhitze alles nochmals kurz durch.
- Noch ein Tipp: Bestreue deine Krautfleckerl mit frisch gehackter Petersilie, um extra Frische zu bekommen. Ich hoffe, dieses Krautfleckerl-Rezept bringt dir den Geschmack der Alpenrepublik nach Hause!
