Schokopudding Rezept:
Cremig, Schokoladig und Einfach Selbstgemacht
Unser Schokopudding Rezept ist perfekt für alle, die den vollen Geschmack von Schokolade lieben. Mit wenigen Zutaten kannst du einen cremigen und reichhaltigen Pudding zaubern, der als Dessert oder süße Belohnung zwischendurch immer passt.
Dank unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieses beliebte Dessert im Handumdrehen – schokoladig, samtig und garantiert selbstgemacht. Probiere es aus und genieße den unwiderstehlichen Geschmack von hausgemachtem Schokopudding!
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Level: 2/5
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Dauer:
20 Minuten
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Nährwerte für eine Portion Schokopudding (ca. 150g):
Kalorien: 250 kcalProtein: 5gKohlenhydrate: 30gFett: 12gBallaststoffe: 2g
Hast du es satt, dass dein Handy beim Kochen immer ausgeht und du ständig den Bildschirm wieder aktivieren musst?
Zutaten für Schokopudding
- 200 ml Sahne
- 300 ml Mlich
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 20 g Kakaopulver
- 40 g Speisestärke
- 40 g Zucker
- 2 mittelgroße Eigelbe
Schokopudding selber machen – Schritt-für-Schritt Anleitung:
- Schokoladenmischung erhitzen: Sahne, 200 ml Milch und zerkleinerte Schokolade in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und gelegentlich umrühren.
- Eigelbmischung vorbereiten: Restliche Milch, Eigelb, Speisestärke, Kakaopulver und Zucker in einem Becher klümpchenfrei verrühren.
- Mischen und Erhitzen: Die Eigelbmischung zur warmen Schokoladenmischung geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Pudding andickt. Nicht auf voller Hitze kochen, um das Flocken des Eigelbs zu vermeiden.
- Pudding abkühlen lassen: Den Pudding vom Herd nehmen und in Schüsseln zum Abkühlen portionieren.
- Noch ein Tipp: Garniere den Schokopudding mit Schokoraspeln oder frischen Beeren für das gewisse Extra. Ich hoffe, du genießt jede Löffelspitze!
